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2017年
03月27日
10:28
ねばねば
野生のアカモクを送ってもらったので、初めて食べてみた。
硬い茎を取り除いて沸騰した湯に入れると、一瞬で茶色から鮮やかな緑色に変化した。
妙な喜びを感じた。細かく刻んで、とりあえず冷蔵庫にあったポン酢を掛けて食べた。
美味しい。ただでもらったものだからか、余計に美味しく感じるのかもしれないけれど。
癖がなく、味噌汁に入れても、お茶漬けに入れても美味しい。
免疫改善に効果があるらしいので、これで健康になれたら、さらに嬉しい。
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